Barletta - pour over-kaffe

Barletta gör utrustning för manuell kaffebryggning, och i det aktuella urvalet finns märkets pour over-kanna i borosilikatglas med stativ för 299 kr hos Bagaren och Kocken. Det är ett av de billigaste sätten att börja brygga pour over utan att tumma på utseendet - kannan är lika mycket bruksföremål som bänkdekoration.

Vad är pour over-bryggning?

Pour over betyder att hett vatten hälls för hand över kaffet i ett filter - långsammare än en bryggare, men med full kontroll över dosering, temperatur och häller. Resultatet blir en renare, mer nyanserad kopp än maskinbryggt, särskilt med ljusrostade bönor.

Vad behövs mer för att komma igång?

Utöver kannan behöver du filter, nymalt kaffe och gärna en våg - kvarnar och vågar hittar du bland baristaredskapen. Borosilikatglaset tål hett vatten direkt och är lätt att hålla rent.