Städter Tårtring 28 cm x 6 cm

Tårtring av rostfritt stål.Diameter 28 cm.Höjd 6 cm. En tårtring är mycket bra att använda om man vill bygga snygga tårtor med fyllningar och få fina, jämna kanter.Passar bra till moussetårtor och tårtor med t.ex pannacotta.  Hur använder man en tårtring?Bygg din tårta direkt i ringen; t ex tårtbotten, ett lager pannacotta, ett lager mousse. Eller botten-mousse-mousse. Eller botten-fyllning-botten-fyllning-botten, om du hellre vill det. Ringen håller ihop fyllningarna så att fyllningarna inte har någonstans att ta vägen, och släpper att bli ihjälklämda av bottnar. Sen sätter du hela brickan antingen i kylen eller i frysen och låter tårtan stå till sig så att fyllningarna stelnar. Sen tar du bort ringen och får en fin, hög tårta med fina lager och jämna sidor. Innan du avlägsnar ringen kan det vara bra att köra runt med en kniv runt sidorna så att tårtan släpper ringen.  

✓ I lager hos Bagaren och Kocken