Petromax Kazan gryta 8 liter

En robust gjutjärnsgryta med åtta liters kapacitet som är framtagen för matlagning över öppen eld, på spis eller tillsammans med Atago. Petromax Kazan kombinerar klassisk kittel med wokliknande form, vilket gör det enkelt att röra om och ge råvarorna jämn värme. Den rundade insidan lämpar sig för allt från bryning och sautering till långkok och fritering vid större sammankomster.Multifunktionellt lock med extra kapacitetDet medföljande locket är utrustat med tre ben och kan användas separat som stekpanna. Med en volym på cirka 1,9 liter ger det extra utrymme för tillagning av tillbehör eller mindre rätter parallellt med huvudrätten i grytan. Locket har även genomföring för termometer, vilket gör det möjligt att övervaka temperaturen under tillagningen.Jämn värme och naturlig patinaGjutjärnet fördelar och lagrar värme effektivt, vilket ger stabil temperatur och goda förutsättningar för jämna tillagningsresultat. Med tiden utvecklas en naturlig patina som förbättrar stekegenskaperna och gör att råvaror släpper lättare från ytan. Kazan är ett mångsidigt val för allt från asiatiska wokinspirerade rätter till rustika grytor, anpassad för användning med utrustning från Petromax.

✓ I lager hos Bagaren och Kocken