Petromax Atago pizzasten

Petromax Atago pizzasten är tillbehöret för dig som vill baka pizza över öppen eld och få samma känsla som i en klassisk stenugn. Stenen är särskilt framtagen för Atago och förvandlar eldstaden till en kompakt pizzaugn – oavsett om du lagar mat i trädgården, på camping eller under en helg i naturen. Med kapacitet för pizzor upp till 26 centimeter i diameter är den anpassad för både hembakade degar och färdiga pizzabottnar.Optimal värme från både över- och undersidaDen specialformade konstruktionen med utskärningar i sidorna bidrar till en jämn fördelning av över- och undervärme. Resultatet blir en krispig botten och en jämnt gräddad topping utan att du behöver rotera pizzan i onödan. För bästa bakresultat placeras kolen i en ring runt stenen, vilket ger en stabil och omslutande värme.Cordierite med jämn värmelagringPizzastenen är tillverkad i cordierite, ett material som är känt för sin förmåga att lagra och fördela värme effektivt. När stenen har värmts upp behåller den temperaturen även när glöden minskar, vilket ger konsekventa bakresultat genom hela gräddningen. Det gör den lämplig inte bara för pizza, utan även för pitabröd, tunnbröd, mindre bröd och enklare desserter.Glaserad yta för smidigare rengöringOvansidan är försedd med en mörk keramisk glasyr som gör ytan mindre porös och mer lättskött efter användning. Atago pizzasten kan användas tillsammans med Atago och rostfritt huv, men fungerar även i vanliga köksugnar. Det gör den lika användbar hemma som ute på äventyr.Ett genomtänkt tillbehör för den som vill ta sin utomhusmatlagning ett steg vidare och kombinera öppen eld med stenugnsbakning i kompakt format.

✓ I lager hos Bagaren och Kocken