Masterclass Caneléplåt 9 Formar

Caneléplåt med 9 formar – jämn gräddning för klassiska franska canelésDen här caneléplåten gör det enkelt att baka de karamelliserade, mjukt krämiga canelés som länge varit en fransk konditorfavorit. Med nio formar får du plats att baka flera åt gången, och plåtens genomtänkta konstruktion hjälper till att ge både den gyllene ytan och den karakteristiskt mjuka insidan.Funktion & användningMasterClass är känt för sina robusta och pålitliga bakformar, och den här caneléplåten är inget undantag. Den är tillverkad i 1 mm tjock stålplåt som sprider värmen jämnt, vilket är avgörande för att få den rätta karamelliserade ytan.Quantum 2-non-stickbeläggningen är utvecklad för hög slitstyrka och gör att varje bakverk släpper lätt utan att fastna i formens detaljerade struktur. Det ger dig både fint resultat och enkel rengöring.Plåten fungerar lika bra till klassiska canelés som till små desserter, mini-bakelser eller provformar. Den är dessutom säker att använda i ugn, kyl och frys, och kan diskas i maskin – praktiskt i hela bakflödet.

✓ I lager hos Bagaren och Kocken