Mareld Lång degkniv / Snittkniv med rakblad

Marelds långa degkniv är framtagen för dig som vill göra snygga, precisa och välkontrollerade snitt – samma typ av snitt som ger bröden deras karaktär i bageriet. Den lätt välvda formen ger ett naturligt rörelsemönster och gör det enkelt att skapa jämna linjer i allt från formfranska till surdegsbröd.Rakbladet ger en fin och exakt skärpa som gör att degen öppnar upp sig vackert under gräddningen. Den förlängda konstruktionen ger gott om räckvidd och gör verktyget extra stabilt vid längre snitt. Handtaget i valnöt trä ligger bekvämt i handen och ger en trygg känsla när du arbetar med större degar.För säker förvaring följer ett litet läderskydd med som enkelt träs över bladet när kniven inte används. Fem utbytbara rakblad medföljer och extra blad finns att köpa separat – praktiskt för dig som bakar ofta och vill behålla en skarp och ren snittyta.

✓ I lager hos Bagaren och Kocken